Gastroenteritis

 

QUE ES?

Se denomina gastroenteritis  a la inflamación (hinchazón) de la membrana interna del estómago e intestino. Se caracteriza por la presencia de 3 o más deposiciones al día de consistencia blanda o líquida y una duración inferior a 15 días.  Puede acompañarse de otros síntomas como vómitos, fiebre y dolor abdominal. La causa más frecuente de gastroenteritis es la de origen vírico, normalmente los norovirus o los rotavirus. 

La gastroenteritis es una infección o inflamación de la mucosa del estómago y el intestino que puede estar causada por virus, alimentos contaminados o medicamentos, aunque algunas enfermedades también pueden ocasionar un cuadro sintomático similar.

PATOGENIA

Los enteropatógenos bacterianos causan aproximadamente 46.000 hospitalizaciones y 1.500 muertes cada año en los Estados Unidos, donde las cuatro bacterias más comunes son: Campylobacter, salmonela no tifoidea, Escherichia coli productora de toxina Shiga y Shigella.

Los tres primeros organismos se transmiten a los humanos de reservorios animales, y actualmente amenazan nuestro suministro de comida. La incidencia más elevada de infección por Campylobacter y Salmonella se halla en los niños, presumiblemente a causa de de la contaminación cruzada en el hogar y el menor número de organismos necesarios para causar infección clínica en los bebés que en los niños mayores y los adultos.

El mecanismo patogénico de los virus es osmótico, dañando los enterocitos y favoreciendo así el aumento de electrolitos y agua a la luz intestinal. La patogenia de los parásitos es de tipo no inflamatoria, produciéndose la diarrea por acción mecánica del anclaje del parásito al duodeno y al yeyuno. Las bacterias utilizan un mecanismo citotóxico, con invasión al enterocito, ocasionándole una gran inflamación local con destrucción celular y ulceración con sangrado, produciendo como consecuencia la disminución de absorción de líquidos y aumentando el moco, la sangre y pus en la luz intestinal. 

   RECOMENDACIONES

• Manipular y conservar los alimentos de manera adecuada, cualquier alimento que se sirve crudo o se manipula de manera inadecuada puede contaminarse con virus o bacterias por lo mismo debemos lavar y enjuagar bien las verduras de hojas verdes, como la lechuga o la espinaca, las frutas frescas y los moluscos vivos, así también cocerlos bien para poder ingerirlos.

• Independientemente del tipo de gastroenteritis que uno tenga ya sea aguda o grave se recomienda siempre lavarse las manos (antes de comer y al salir del baño). Porque en nuestras manos tenemos múltiples bacterias por el contacto que tenemos día a día con diferentes factores que en algún momento pueden llegar a ser determinantes para contraer esta enfermedad. Tener una buena higiene personal es el mejor y el más común de los tratamientos y asegura evitarse todo tipo de contagio especialmente por el rotavirus que es considerado uno de los principales causantes de la gastroenteritis.

• Es necesario mantener una ingesta adecuada de líquidos, que no deben ser inferior a dos a tres litros al día, tomar en las primeras 24 horas limonada alcalina esto ayudara mucho a los síntomas de la diarrea, posteriormente se empezará con una dieta blanda y conforme vaya progresando y mejorando hará una dieta normal.

• Evitar la automedicación, ya que esto podría empeorar el estado de salud del paciente enfermo, debido a que los síntomas son memorizados por los medicamentos mientras que la infección sigue su progreso en el organismo el uso de antibióticos no recetados de manera correcta por un profesional de salud da como resultado resistencia antibiótica y aumenta el tiempo de duración de la infección, por eso es muy recomendable que se acerque a un centro de salud cercano, para que el médico especialista pueda diagnosticarlo y llegar a un tratamiento adecuado.

• Desparasitar a los niños por lo menos una vez al año de esta forma combatimos a la bacteria como la echerichia coli entre otras que causan trastornos gastrointestinales en nuestros niños y evitamos el contagio entre ellos de mano a mano, manos a boca y utensilios, si presentan síntomas como diarrea, vomito o fiebre acudir con un profesional de la salud ya que la automedicación solo esconde los síntomas mientras la infección empeora.